Bolo do Caco com Atum Selado

O bolo do caco é um pão achatado e redondo tradicionalmente produzido nas ilhas da Madeira, em Portugal. O ‘caco’ é uma base de barro ou ferro que é aquecida sobre brasas e sobre a qual se é tradicionalmente cozinhado.
O bolo do caco é um dos alimentos emblemáticos da Madeira, e é consumido como aperitivo regado com manteiga ou azeite, alho e salsa, ou ainda como acompanhamento das refeições diárias.
O Pão da Carol traz esta iguaria madeirense para o Rio, com um bife de atum fresco de 80gr, selado dos dois lados, trazendo assim uma mistura de sabores do mar e das ilhas de Portugal diretamente para o Rio de Janeiro. Garantimos que este pão salgado, traz um frescor e uma mistura de sabores únicos.
Harmoniza bem com um copo de vinho branco ou rosé, bem gelado.